På de to timer får publikum en levende fortælling om værtshusenes historie i Horsens gennem de seneste 100 år. Allan Skou Larsen og Flemming Ahlgreen tager afsæt i deres bog "To kolde fra kassen, tak" og bruger den som ramme for en rejse gennem byens beværtninger, deres miljøer og de mennesker, der har præget dem.
Arrangementet rummer både genkendelse for de mere rutinerede værtshusgæster og nye indsigter for dem, der ikke kender miljøet så godt. Undervejs fortælles der blandt andet om et skuddrama på et værtshus for 50 år siden, om de mange seje kvinder, der med fast hånd styrede både flasker og gæster, og om jagten på byens ældste eksisterende værtshus, hvor flere steder var med i opløbet.
