Tang danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet, og den kan måske bidrage til løsninger på nogle af vores største udfordringer inden for sundhed, fødevarer, klima og miljø. Foredraget tager udgangspunkt i, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med i fremtiden. Afslutningsvis får du en smagsoplevelse af tangens smagsunivers.
