Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Et afsnit er viet til smagen, så publikum kan få en fornemmelse af tangens smagsunivers.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
