Under havets overflade danner tang store undersøiske skove, der er vigtige for både havets liv og klimaet. Foredraget handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Du hører også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Foredraget stiller spørgsmålet, om tang virkelig kan redde verden, eller om forventningerne er for høje.
Undervejs kan du smage på tangens smagsunivers. Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
